隨著人們對生活質量要求的日漸提高，有機種植基地也越來越多地應運而生。采用天然、低毒、高效的農資產品進行生產是國家對有機食品的要求，更是種植者和消費者的共同愿望。

　　據統計，我國2013年的奶類產量為36495174.62(噸)。全國耕地面積(2013年)為121716000(公頃)。由此看出，奶制品產量是驚人的，有機奶的要求更要嚴格。

奶制品廠家紛紛取得有機認證

　　圣牧有機奶，奶源通過中綠華夏有機認證、有機歐盟認證有機雙認證，甚至牛奶標準遠高于歐盟認證，微生物細菌含量是歐盟標準的二十分之一，體細胞數量是歐盟標準的四分之一。

　　黑龍江紅星集團食品有限公司通過牧場養殖有機認證，在有機產品認證過程中，紅星集團的奶牛、牛乳及以上產品的生產過程均符合有機產品認證的實施要求，獲得相關機構頒發的有機產品認證證書。

　　隨著食品安全等法律法規的不斷完善，有機認證也是越來越嚴格，能達到有機標準也是越來越艱難，但是在金牛乳業有機認證的現場確沒有受到半點阻礙，金牛乳業以管理與品質順利的取得第九個有機加工、有機養殖、有機種植三項有機證書，自2010年至今，金牛乳業已經連續9年通過國家有機認證，成為羊奶行業的有機產品領導者！

也有企業沒有通過認證

　　海外奶粉企業貝拉米收購的工廠雖然獲得了中國認監委的認證，但還未能完成配方注冊，貝拉米的注冊路才剛走了第一步。乳業專家表示，為迎合中國奶粉新政，貝拉米必須要做出一定的調整。要想獲得國家食藥監總局的配方注冊認證，通過奶粉配方注冊，對于企業的生產環境等方面，還需要食藥監局等部門進行進一步的認證，因此貝拉米的奶粉配方注冊還存在一定的變數。

　　另外，收購的工廠還尚未獲得“中國有機產品認證證書”，貝拉米成功的原因在于它是有機奶粉，脫離了有機的備書，貝拉米也就失去了成功的意義。貝拉米此前曾發布公告稱，貝拉米中文版的配方注冊可能推遲到2018年1月1日之后。實際上，此前貝拉米本身沒有屬于自己的工廠，產品生產靠代工貼牌，因此在配方注冊制實施時，貝拉米顯得非常被動。業內也認為貝拉米已經輸在了新的起跑線上。

有機奶粉三大特點

1、100%全天然、無添加—有機奶粉絕不含化學物質和農藥、絕無任何添加劑，這是因為需符合多項不同國家有機認證標準對生產、加工、銷售的全過程嚴格要求。有機乳牛在成長過程中完全在無污染的天然環境中長大，奶粉中不含任何人造荷爾蒙、抗生素、基因改造物質和化學農藥及合成肥料，天然純正。

2、富含純天然營養成份—有機乳牛的生長過程符合生物自然法則，其產出的牛奶富含天然營養成份如鐵質、礦物質及維他命等成份；有機奶粉不允許添加任何增加口感的添加劑，如糖份、增稠劑、濃香劑，口味清醇。

3、環?！袡C農業采取“輪作法”，一方面使用有機肥料、農作物殘余、動物和植物堆肥，來維持土壤生產力，提供植物養份；另一方面采用生物害蟲防止方法，防治病蟲、害蟲和雜草；這都要求更多的人力、更良好的技術及天然的肥料和方法，以達至節省能源、保護土壤、空氣和水源，實行可持續農業，保護地球植被和環境。支持有機就是支持環保！

有機奶的安全保障

1、有機牧場與牧草：三年內未使用過農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等違禁物質，牧草每年進行輪播或休耕,自然生長、符合有機條件；

2、有機奶牛：有機牧場里的奶牛常年以有機飼料并輔以有機糧食(如玉米)等飼養，奶牛從出生到長大，絕不使用生長激素、催奶藥物、抗生素等化學藥劑，奶源自然天成，產出營養好奶。和普通奶牛相比，其產出的牛奶富含天然營養成分，如礦物質、鐵質與維他命等，所產奶含不飽和脂肪酸比普通牛奶高71%，維生素E和胡蘿卜素也比一般牛奶分別多75%，并含有更多的氨基酸。有機奶牛如果因生病而使用了抗生素，則在12個月內產奶無法使用作為有機奶粉的原料，也無法返回有機奶牛喂養群體.

3、有機牛奶：生產環節嚴格遵循歐盟最高有機農業標準，無任何化學添加劑；

4、有機生產：有機奶粉生產和運輸過程嚴格按照有機奶粉生產條件進行，嚴禁使用食品添加劑等人工合成的化學物質；

5、有機認證：有機奶粉生產后還必須通過生產國和進口國有機產品生產認證并加貼認證標志，方能稱作有機奶粉。

消費者有機奶的鑒別方法

1、看奶源地

　　在選購有機奶粉時首先要看奶源地，產奶國的環境質量會直接影響到奶粉原料安全，應購買明確標注生產國的有機奶粉。美國耶魯大學公布的國際環境測評指數顯示，排名前四位的國家集中在歐洲，包括奧地利、法國、德國、瑞士等國都是最好的奶源地。

2、看配方及原料

　　嬰幼兒配方奶粉中應首先講究營養均衡，尤其是有機嬰幼兒配方奶粉強調天然營養素，使營養成分始終維持在一個平衡的狀態，一方面寶寶吸收不了不會產生副作用，另一方面也會抑制其他營養素的過分吸收。有機嬰幼兒配方奶粉中的有機原料的含量需達到95%以上，配方簡單但富含純天然營養成分，而且不允許添加任何增加口感的添加劑，如糖份、增稠劑、濃香劑，口味清醇等。

3、看認證

　　有機奶粉進入市場以來，以安全、健康、營養讓媽媽們多了一份安心，但是打著有機奶粉旗號的并不一定都是真正的有機奶粉。

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