獲得有機產品認證的，應當在獲證產品或者產品的最小銷售包裝上，加施中國有機產品認證標志。在轉換期內生產的產品，只能以常規產品銷售，不得使用有機產品認證標志及相關文字說明。

　　我國的有機產品認證標志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國有機產品”字樣為中英文結合方式，既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者識別；

　　標志中間類似種子圖形代表生命萌發之際的勃勃生機，象征了有機產品是從種子開始的全過程認證，同時昭示出有機產品就如同剛剛萌生的種子，正在中國大地上茁壯成長；種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環形的道路，與種子圖形合并構成漢字“中”，體現出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處于平面的環形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China organic”。

有機產品標志的使用有什么規定和要求？

（1）未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注含有“有機”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導公眾認為該產品為有機產品的文字表述和圖案。

（2）獲證產品（如為加工產品，有機成分需在 95% 以上）應在產品的最小銷售包裝上使用有機產品國家標志及其唯一編號（有機碼）、認證機構名稱。

（3）有機產品認證標志應當在有機產品認證證書限定的產品范圍、數量內使用，每一枚標志有唯一編碼。

（4）以下幾種情況可不加施有機產品認證標志，但應在銷售專區的顯著位置擺放有機產品認證證書復印件：

　　1）現場采摘銷售的果蔬類有機產品；

　　2）不直接零售的加工原料；

　　3）無法加施有機產品認證標志的散裝或裸裝產品，以及鮮活動物產品。

如何辨別有機產品真偽？

（1）看銷售產品包裝上是否使用了有機產品認證標志，并同時標注了有機碼、認證機構名稱；

（2）有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料；

（3）可向銷售單位索取認證證書、銷售證等證明材料，查看所購買的有機產品是否在證書列明的認證范圍內；

（4）登錄國家認監委“中國食品農產品認證信息系統”核實生產加工企業是否已經獲得認證以及證書是否已經過期等信息。

超市現場分割的肉類能叫做有機食品嗎？

　　《有機產品認證實施規則》規定應對生產單元的全部生產活動范圍逐一進行現場檢查，對于有機加工，應對所有加工場所實施檢查，需在非生產、加工場所進行二次分裝 / 分割的，也應對二次分裝 / 分割的場所進行現場檢查，以保證認證產品的完整性。

　　現場檢查需保證整個過程符合標準的要求，有機加工要求加工廠符合 GB 14881 的要求。一般來說超市的肉類分割場所無法達到這個標準的要求，所以無法被認證為有機。有機肉類可以在符合要求的加工廠加工包裝后進入超市，不要在超市進行分割。

散裝的有機產品如何識別？

　　我們在超市常常見到一些散裝的有機產品，這些產品因為沒有標識有機標志，所以不好辨別是否是真的有機產品。對于散裝產品，我們可以通過以下幾種方法辨別：

（1）看在銷售專區的顯著位置是否擺放有機產品認證證書復印件；

（2）根據有機認證證書的信息，登錄國家認監委“中國食品農產品認證信息系統”核實。

通過外觀和口感能識別出有機食品嗎？

　盡管一些研究人員和消費者認為有機方式生產的食品在口感和營養方面比普通食品要好得多，但目前還沒有這樣的指標能區分出有機食品和普通食品。至于外觀，有機食品和普通食品沒有明顯區別，有時有機食品賣相甚至要差一些。

有機產品價格為什么高？

（1）目前我國有機生產、加工及運輸、銷售產業鏈發展還不十分成熟，有機產品在生產、勞動力投入、質量管理等過程中的成本較高；

（2）一般有機產品開始時較常規生產產品產出低，且常規農場要轉變為有機農場需要有 2 ～ 3 年的轉換期；

（3）有機產品考慮生產過程中使用的化肥與農藥對人類健康造成危害以及對環境的污染，價格同時包含了環境成本。

　　有機食品在生產過程中不使用化學合成的農藥，產品中沒有化學農藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環境有利；有機農業提倡保持產品的天然成分，保持食物的原來味道，有機肥料代替化肥使得瓜果蔬菜變得有滋有味；有機生產過程要求可追蹤、可追溯，是一種可以信賴的產品；另外有機產品在生產過程中可以減少碳的排放，如果您選擇有機產品，也是選擇了一種健康、環保、低碳的生活方式。

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